食品零售：二氧化碳和湿度监测

在实体食品店内，对二氧化碳 (CO₂) 进行监测并使其保持在一定的浓度水平，这对保障顾客、员工和承包商的健康和安全是至关重要的。

此外，CO₂ 通常被视为理想的天然制冷剂。它是无毒、无味、无色的不可燃气体，但是浓度过高时会造成人员昏迷甚至死亡，因此准确可靠地监测其浓度以保障人身安全以及快速发现潜在泄漏是必要的。合成制冷剂可能会成为超级温室气体，其全球变暖潜能值 (GWP) 比二氧化碳高数千倍。

近来，越来越多的国家/地区开始认识到将超市的冰箱换成环保型冰箱并制定相应零售法规的必要性。受此影响，采用跨临界 CO₂ 系统的商店越来越多，这些商店在超市制冷设备（无论在店内还是在仓库）中使用二氧化碳代替合成制冷剂。

在制冷系统中使用 CO₂ 可以减少温室气体排放，同时还能降低运营成本。这可以通过使用基于 CARBOCAP^® 技术的维萨拉二氧化碳探头完成，该技术可帮助用户发现并减少可能存在的制冷剂泄漏。

零售环境监测解决方案

监测温度、二氧化碳 (CO₂) 和相对湿度，以维持实体杂货店、超市以及零售连锁店中产品的优质品质和人员的健康水平。

在食品零售商店中，二氧化碳过量积聚可能会损害顾客、员工和承包商的健康，或降低他们的工作效率。因此，有必要对 CO₂ 进行监测并将其维持在一定水平。

此外，对 CO₂ 的可靠监测可以帮助用户发现可能存在的冷藏箱泄漏问题。CO₂ 是一种天然制冷剂，其全球变暖潜能值 (GWP) 远低于合成制冷剂气体。

阅读客户案例，了解超市如何从二氧化碳监测中获益。

为了防止水果和蔬菜流失水分、腐烂和老化，使您的客户获得优质产品，监测零售食品店的相对湿度很有必要。

查看这个简单的工具，更好地了解环境条件和湿度的变化带来的影响。

维萨拉基于云的解决方案可用于管理温湿度和环境条件监测数据。

维萨拉 Jade Smart Cloud 监测系统可对仓库、冷藏库和制造区域等场所的测量数据的轻松记录、存储和报告并针对数据发出警报。客户可以使用这些数据更好地了解他们的应用、改进工艺流程、简化维护和优化计划，并进行站点分析。

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